Το εγχειρίδιο Μαθαίνουμε Eλληνικά: Ακόμα καλύτερα! Απευθύνεται σε ενήλικους σπουδαστές της Νέας Ελληνικής ως δεύτερης / ξένης γλώσσας. Ειδικότερα, προορίζεται για όσους έχουν ολοκληρώσει το Α’ επίπεδο Eλληνομάθειας (Εισαγωγικό, σύμφωνα με το «Αναλυτικό Πρόγραμμα για τη Διδασκαλία της Νέας Ελληνικής ως Ξένης Γλώσσας σε Ενηλίκους, 1998») ή έχουν αποκτήσει βασικές γνώσεις της Ελληνικής χωρίς συστηματική διδασκαλία. Στόχος του βιβλίου είναι να βοηθήσει τους σπουδαστές να ανταποκριθούν επαρκώς τόσο σε ποικίλες επικοινωνιακές περιστάσεις που συνδέονται άμεσα με την καθημερινή ζωή όσο και στις απαιτήσεις των εξετάσεων Eλληνομάθειας του επιπέδου Επάρκειας. Η προσέγγιση είναι κειμενοκεντρική: τα γραμματικά φαινόμενα και το λεξιλόγιο διδάσκονται με επικοινωνιακό τρόπο μέσα από κείμενα, καθώς αρχικός και τελικός στόχος είναι η κατανόηση και η παραγωγή κειμένων από τους σπουδαστές. Το βιβλίο καλύπτει ένα ευρύ φάσμα θεμάτων και κειμενικών ειδών, σύμφωνα πάντα με τις ανάγκες και τα ενδιαφέροντα των σπουδαστών, προκειμένου να τους εμπλέξει στη μαθησιακή διαδικασία με ευχάριστο και δημιουργικό τρόπο.